^
原味烤三文鱼
2012年04月02日
原味烤三文鱼的做法（烤箱菜）
主料：三文鱼、芦笋、柠檬
配料：盐、胡椒
做法：
1、三文鱼切大块，均匀撒上盐和胡椒；
2、直接放到烤箱中，200，烤15-20分钟，看到三文鱼表面焦黄即可；芦笋开水中焯一下，摆盘，根据个人口味，可以撒上少许柠檬汁。
【小贴士】
1、三文鱼肉质鲜嫩，是高蛋白、低热量的健康食品，含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的3不饱和脂肪酸最多，-3脂肪酸是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能和预防视力减退的功效。
2、三文鱼本身油脂很高，在烤三文鱼的时候，不要再另外放油。
烤好的三文鱼油脂四溢，如果喜欢，还可以沾一些烧烤酱食用。
相关阅读