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韭菜炒墨鱼仔
2012年04月02日
韭菜炒墨鱼仔的做法
材料：韭菜300克，墨鱼300克
调料：葱姜蒜各15克，料酒10克，盐5克、胡椒粉1克，糖3克、鸡精3克
做法：
1、韭菜洗净切段，墨鱼仔洗净加盐、料酒腌15分钟
2、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将墨鱼仔下锅炒，加少量料酒
3、翻炒1分钟左右，将韭菜下锅，略微翻炒几下加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味
4、翻炒均匀即可出锅
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