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生仁烤鳕鱼
2012年04月02日
生仁烤鳕鱼的做法（烤箱菜）
生仁烤鳕鱼
主料：鳕鱼
配料:生仁、生菜、面粉、鸡蛋、鱼籽、香菜
调料：盐、胡椒粉、白兰地、甜辣酱
制作：
1）鳕鱼用盐、胡椒粉和白兰地腌制入味。
2）腌制后的鳕鱼拍上面粉，抹上鸡蛋，再把花生仁撒在上面。
3）烤箱预热到200，放入鳕鱼烤制15分钟取出。
4）生菜和鱼籽铺在盘中，放上烤好的鳕鱼，再点缀上香菜，配上甜辣酱即可。
菜肴特点：鲜嫩香脆
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