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油爆香辣大虾
2012年04月02日
油爆香辣大虾的做法
材料：海虾
做法：
大火热油，爆香姜末和蒜蓉，要吃辣味的就同时加入干辣椒面在油锅里爆香，再倒入洗净沥干水份的新鲜海虾，大火翻炒三五分钟，出锅前加少许食盐和适量生抽，再洒上切细的葱花，就可以起锅了。
新鲜海虾这样爆炒来吃，虾肉和白灼吃法同样的爽滑，清甜，香香辣辣的口感又很是刺激。直接吃或是拿来佐酒都是不错的
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