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咸蛋黄炒蟹
2012年04月02日
咸蛋黄炒蟹的做法
材料：青花蟹、咸蛋（把黄拆出来）
做法：
1、淀粉 水 加两个蛋黄 拌匀 给螃蟹上浆
2、上锅炸到8成熟
3、炸好后装盘备用... 把6个咸蛋黄放到锅里炒均匀, 因为我买了油咸蛋,本身有油就不另外加了.其实不用买油的,一般红心的蛋更好.炒散后到如入螃蟹 让蛋黄均匀的裹在螃蟹上 再放一点点的盐 炒熟就能出锅了
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