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香煎孜然小黄鱼
2012年04月02日
香煎孜然小黄鱼的做法（海鲜家常菜）
原料：野生小黄鱼6-8条
调料：盐、橄榄油、孜然、五香粉、辣椒末
做法：
1、将小黄鱼洗净后抹干水分，抹上少许盐腌制10-15分钟入味；
2、平底锅内倒入稍许橄榄油，油温热后，放入小黄鱼，用小火煎至表面金黄；
3、然后翻面，继续用小火煎3-5分钟，两面都呈金黄色后撒入孜然、五香粉、辣椒末翻拌均匀即可。
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