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面拖酥鱼
2012年04月01日
面拖酥鱼的做法（香酥咸鲜的补钙下酒菜）
原料：
小黄鱼 面粉、鸡蛋
做法;
1)将小黄鱼洗杀后,去除内脏,用料酒、姜丝拌匀腌15分钟.
2)将面粉加鸡蛋黄、盐、胡椒粉、葱花用清开水调成面糊。
3)把腌好的小黄鱼放入面糊里均匀的挂面糊。
4)热油锅，将黄鱼放入煎锅里，炸煎成两面金黄即可。
黄鱼松酥 咸鲜入味 下酒补钙
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