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玉米虾仁
2012年04月01日
玉米虾仁的做法
材料：虾仁、玉米、花生、蛋清、淀粉、盐、鸡精、料酒、葱姜
做法：
1、虾仁用料酒、盐、鸡精、蛋清、少许淀粉上浆，放入冰箱冷藏半小时。
2、虾仁和玉米放入沸水中汆烫，捞出沥水。
3、锅热油，炸熟花生，爆葱姜，下虾仁和玉米，加料酒、少许盐、鸡精和水翻炒，勾芡后撒上花生炒匀。
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