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豆苗虾
2012年04月01日
豆苗虾的做法
*用料：
香干
豌豆豆苗
虾仁
whisky
*做法：
1.将豆苗切碎，虾去头剥壳，豆干切丁。
2.豆苗开水烫过，沥干。
3.虾在锅中煮熟。过冰水最好，肉会脆。
4.用剪刀煎成小段。
5.豆干也在锅中煮熟。
6.把盐，味精，胡椒粉，熟油，倒入混合的菜中拌匀，最后倒上少许whisky即可。
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