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番茄豉汁锡纸三文鱼
2012年03月31日
番茄豉汁锡纸三文鱼的做法（海鲜家常菜）
主料：挪威三文鱼250克，小番茄50克
调料：味淋45ML，柠檬汁1/4小匙，干豆豉1/2小勺，大蒜2瓣（切末），姜末1/4小匙，海盐1克，白胡椒粉一小撮，橄榄油15ML
制作过程
图1）：切取挪威三文鱼中断儿部分（鱼腩位置）一块，擦拭干净
图2）：放入盆中加入白胡椒粉，柠檬汁，盐，倒上30ML味淋腌制15分钟
图3）：干豆豉用清水泡软后控干水分，加入姜末，蒜末，淋上加热的橄榄油
图4）：再倒入15ML味淋搅拌均匀备用
图5）：西红柿洗净后切成小丁
图6）：将腌好的三文鱼块放在锡纸上
图7）：在鱼身上面撒上豆豉调料
图8）：上面撒上一层西红柿丁
图9）：将锡纸包严，入烤箱250度中层烘烤10分钟，出炉完成制作
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