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避风塘炒北极虾蟹
2012年03月31日
避风塘炒北极虾蟹的做法(保持皮肤水嫩美食)
原料：野生北极虾、蟹钳、豆苗、盐、料酒、蒜泥、香葱、面包糠、红辣椒、油等各适量
做法：
1、将野生北极虾、和蟹钳用绍酒、胡椒粉、腌渍拍上生粉备用。
2、油锅里放适量盐，用大火将野生北极虾和蟹钳炸至虾体膨胀捞出待用。
3、豆苗飞水捞出，蒜拍碎上锅小火煸炒至金黄时加面包糠炒匀备用。
4、锅中做少许油，煸香葱姜末，红辣椒圈，放入野生北极虾、蟹钳翻炒，烹入绍酒，放入蒜茸面包糠，炒匀即可,豌豆苗垫盘底放上炒好的避风塘炒虾蟹就可以吃了,菜好了,我这老脸先补水了.
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素补充肌肤水分,还使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
野生北极虾产品特点
1. 捕自冰冷纯净北冰洋和北大西洋海域，100%纯野生虾。
2. 生长在距海面200-250米以下的深海。
3. 捕捞半小时内整只带壳船上煮熟，迅速在-30o C下冷冻。
4. 包装冷藏运输过程得到很好控制，无二次污染，解冻即食。
5. 纯净海水中生长保证绝对无污染，不带任何寄生虫。
6. 生长周期三年至八年，个体紧凑、肉质紧密。
7.富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、铁和锌。
8. 经口味盲测，鲜度超过所有活鲜的养殖虾。
9. 特有的鲜咸口味，入口后回味无穷。
10. 产卵季节带籽的北极虾，营养更丰富、口味绝佳。
不饱和脂肪酸的功能
中老年人: 降低血压和血脂、软化血管、预防冠心病、预防哮喘病。
年轻女性：保持皮肤状态平衡，有美容作用。
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