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香糟小黄鱼
2012年03月31日
香糟小黄鱼的做法（凉菜）
【香糟小黄鱼】
【材料】：
小黄鱼、干淀粉、食用油、糟卤
【做法】：
1、小黄鱼去除内脏和腮，洗净，沾上干淀粉
2、锅内放油烧热，逐条放入小黄鱼（以防粘连），
中火炸至金黄，捞出，沥干多余的油份
3、待晾凉后倒入糟卤，放冰箱冷藏一夜，即可食用
做这道香糟菜的黄鱼用最小的那种就好，比较容易入味～
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