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豆腐蒸鱿鱼
2012年03月31日
豆腐蒸鱿鱼的做法（海鲜家常菜）
材料：新鲜鱿鱼（要新鲜哦，这个直接影响到菜的品质)、豆腐、豆豉、葱姜蒜、辣椒、蒸鱼酱油、盐、糖、
做法：1、豆腐切成约1厘米的厚片，撒上盐待用；
2、鱿鱼洗干净、切圈，用少许糖、胡椒粉、姜丝腌制20分钟待用；
3、把腌制好的鱿鱼铺豆腐上，撒上豆豉大火蒸熟，淋上蒸鱼酱油。
4、蒜末和葱丝铺在鱿鱼上，热油，浇在蒜末和葱丝上即可。
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