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老板鱼炖豆腐
2012年03月30日
老板鱼炖豆腐的做法
做法：
1、冲洗干净鱼，准备大量的姜片、葱、蒜
2、这一步很关键：在沸水里加两茶匙米醋，把切成块儿的老板鱼放进去汆一下
3、烧热锅子，加一茶匙油，铺好姜片、鱼，在周围码上豆腐，把香葱、蒜加入
4、加两大勺米酒、加一大杯水、一茶匙的盐
5、开中小火，炖30分钟即可
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