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酸菜山椒炒鱿鱼
2012年03月30日
酸菜山椒炒鱿鱼的做法
原材料：
1.鲜鱿鱼2.广东咸酸菜泡野山椒
说明一下哦，这个菜的主角可是我老公为了投我所好，凌晨出海钓回来的野生鱿鱼哦。
制作过程：
1.鱿鱼去内脏和外膜，洗净沥干水分。2.将鱿鱼切成细鱿鱼圈，酸菜切丝备用
（鱿鱼可随意切）
3.为了比较口感，我又切了一碟花刀鱿鱼4.将鱿鱼用盐、糖、胡椒粉、生粉调味拌匀
5.坐锅热油下鱿鱼，微变色装盘。6.酸菜和山椒下锅煸炒出香味，将鱿鱼倒入翻炒均匀
就可以装盘了。
一碟鱿鱼圈
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