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薄荷鱿鱼筒
2012年03月30日
薄荷鱿鱼筒的做法（海鲜家常菜）
材料：新鲜鱿鱼 米饭 蔬菜 薄荷 洋葱末 蒜末
调料：盐 色拉油 黑胡椒粉
做法：
1、将鱿鱼内脏去除，除去薄膜，并且清洗干净待用，绿叶蔬菜入开水中焯下过凉剁碎
2、锅内炒香洋葱末和蒜末，放入米饭，加入盐和鸡精翻炒均匀，盛出
3、将薄荷切碎和蔬菜一起放入炒好的米饭中搅拌均匀
4、在（3）中加入色拉油，黑胡椒粉混合后填入鱿鱼中，填后用牙签封口
5、然后在鱿鱼筒表面再撒些盐和黑胡椒腌制5分钟左右
6、锅内入油，小火将鱿鱼筒放入煎至2面金黄即可，冷却后改刀就可以食用啦
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