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牡蛎豆腐汤
2012年03月30日
牡蛎豆腐汤的做法
材料:牡蛎 豆腐
原料:姜 葱末 盐 淀粉 胡椒粉 香油
做法:1.牡蛎买回用盐水清洗干净,沥干水分
2.豆腐用盐水浸泡后过热水
3.热油放入姜末和葱白末爆香,加入清水和豆腐烧开
3.牡蛎用淀粉抓匀,逐个放入锅中,开后沥掉表面浮沫
4.加入盐,胡椒粉,撒上葱花,滴几点香油即可出锅
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