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番茄鲳鱼
2012年03月30日
番茄鲳鱼的做法（海鲜家常菜）
红红的番茄鲳鱼
主料：小鲳鱼若干、番茄酱、韩国辣酱
配料：淀粉、酱油、料酒
做法：1、鲳鱼洗净后斜刀片成块状，加料酒、酱油、盐腌制十分钟（图1、2)
2、腌制后鱼块裹上淀粉入油锅七成热时炸制金黄色，捞出备用（图3、4、5）
3、锅里加底油加入番茄酱和一点韩国辣酱炒香后，加一点水搅开后倒入炸好的鱼块，让每一块都裹上酱汁（图6）
红红的番茄鲳鱼
红红的番茄鲳鱼
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