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三文鱼头豆腐煲
2012年03月29日
三文鱼头豆腐煲的做法
用料：
三文鱼头1个，豆腐1盒，葱1根，姜4片，料酒3勺，盐，胡椒粉
做法：
1，鱼头洗净切成几片,拍点面粉,用油煎一下,捞出
2，油锅里放葱姜炒出香味后,冲入适量的开水,换到砂锅里，用盐，胡椒粉和加点料酒调味，把鱼头放进去,大火烧开后转中小火炖半小时
3，加豆腐块在炖30分钟，起锅即可
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