^
海鲜烩油条
2012年03月29日
海鲜烩油条的做法
主料：油条
配料：牡蛎 虾仁 鲜鱿 香菇 胡萝卜 香葱 
鱿鱼切花刀，虾仁，胡萝卜，香菇切大粒 
油条入油锅炸酥
油条切块
放入器皿内备用
开水把所有配料迅速汆烫一下，时间要掌握好否则会老影响口感。
汆烫好的配料捞出备用
锅内倒入适量的鸡汤（鸡汤要多点），把汆烫好的配料倒入鸡汤。
放盐 味精 胡椒粉 调味 
最后勾芡
撒上香葱段倒入盛有油条的器皿内即可。 
成菜鲜味十足，里面的油条初食焦香可口，再食已被鲜味十足的汤汁泡的非常软糯，一道菜吃出两种口感，妙不可言，妙不可言。 
相关阅读