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海蚌排骨汤
2012年03月29日
海蚌排骨汤的做法（生海蚌剥壳取肉方法)
材料：排骨 白萝卜海蚌
做法：
1.排骨焯水洗净放入电炖盅中隔水炖1个半小时
2.这时候你可以用小刀从海蚌壳中间伸进去，将附在一边蚌壳上的肉分离，然后就能轻松地打开
3.取出蚌肉，将内脏清洗干净
4.白萝卜切成细条
5.将白萝卜和海蚌一起加入炖盅，洒点姜粉，再煲半个小时，食用前加点盐即可
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