酱油煮鱼
2012年03月29日
酱油煮鱼的做法（酱油水鱼）
酱油水鱼做法：
原料：赤腙鱼2条，约半斤；李锦记金标生抽王，蒜苗3根，萝卜干、豆豉若干。
做法：
1、鱼干净后，两面背上斜划一刀；
2、蒜苗斜切段；萝卜干切成小拇指细的条；
3、热锅入油，将鱼稍煎一下，把鱼稍微拨离锅底，下豆豉、蒜白段、萝卜干略炒出香味后，然后烹入生抽王、少许糖和水，旺火煮透，撒上红红细细的辣椒丝就可以上桌了。
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