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油炸丝丁鱼
2012年03月29日
油炸丝丁鱼的做法
*用料：
丝丁鱼
半岛香炸粉
面粉
盐
味精
*做法：
1.将鱼鳍全部剪掉。
2.包括尾巴。
3.用盐味精稍腌制。
4.用两种粉调制成糊。
5.将切成段的丝丁鱼沾满面糊。
6.油锅见热，放入丝丁鱼段炸两面金黄。
*小贴士：
1.粉的比例要一比一。
2.现炸现吃，比较脆。
3。一定要去掉各个部位的鱼鳍，这样吃以来，炸起来，都不会有障碍。不会刺到嘴。
4.油温不要太高，中温即可。
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