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蒜蓉蒸扇贝
2012年03月29日
蒜蓉蒸扇贝的做法（蒜茸蒸扇贝）
*用料：
扇贝7个
蒜蓉若干我用了5瓣
青红辣椒2各一条
粉丝俩小把
酱油少许
食用油少许
*做法：
1.将扇贝洗净，肉用小刀隔开拿起。扇贝的肚子是小贩帮我割好的。粉丝泡水至软。
2.青红椒切碎备用。
3.粉丝摆在扇贝上，扇贝放在粉丝上。（怎么像绕口令啊）
4.大火蒸5分钟，部分蒜蓉用油加盐炸香炸金黄，撒上青红椒碎，金黄蒜蓉碎，新鲜蒜蓉。
5.倒上少许酱油，油爆热后倒在扇贝之上，即可。
*小贴士：
扇贝一定是活口的哈，完了。
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