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水煮鸡尾虾
2012年03月28日
水煮鸡尾虾的做法
材料：活虾一斤，
调料：大蒜两瓣，葱两段，大料两个，料酒、姜、盐、醋、辣椒油各适量
做法：1、将虾洗净去掉虾肠冲干净；
2、锅内放凉水，倒入清理好的虾，加入葱、姜片、料酒、大料和盐一起煮，开锅后煮3至5分钟即可；
3、将大蒜和姜加少许盐捣成泥，加入少许醋即可开吃了。
小贴士：1、一定要将虾肠清理干净，否则会很腥哦；
2、捣蒜时加入少许盐可以让蒜泥更黏稠。
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