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虾仁烧冬瓜
2012年03月28日
虾仁烧冬瓜的做法
虾仁烧冬瓜材料：冬瓜、虾仁。
调料：色拉油、花椒粉、盐、味精、水淀粉、芝麻油。
做法：1、准备材料，虾仁去虾线。
2、冬瓜去皮、去瓤，切成0.5厘米厚片。
3、水烧开，冬瓜片煮开，捞出备用。
4、虾仁开水煮八分熟。
5、锅烧热，加入适量色拉油，加少许花椒粉炸香，放入虾仁翻炒。
6、加入冬瓜片翻炒，加入盐、味精调味。
7、翻炒均匀加入水淀粉勾芡。
8、淋入半汤勺芝麻油炒匀盛出。
虾仁和芝麻油的味道简直是绝配呀！
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