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西兰花鲜奶珊瑚贝
2012年03月27日
西兰花鲜奶珊瑚贝的做法（海鲜家常菜）
主料：珊瑚贝
配料：西兰花、鲜奶、蟹籽、鸡汤
调料：盐
制作：
1）西兰花切小朵焯水，然后冷水冰过。
2）把西兰花放入搅拌机中加入鸡汤、盐一起搅拌均匀，然后倒入锅中搅拌烧开，装入碗中。
3）取鲜奶轻轻的淋在西兰花汁上。
4）珊瑚贝用90热水快速焯过，然后放入冰水片刻，再取出摆放在西兰花汁上，撒上蟹籽即可。
菜肴特点：营养健康、滑嫩脆爽
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