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油焖香酥虾
2012年03月27日
油焖香酥虾的做法
油焖香酥虾
材料：
大虾20只，葱姜蒜，料酒，油，盐，味素，生抽
做法：
1.大虾用剪刀去须子，洗净备用。热锅放油，正常炒菜量用油，油开放入大虾煸炒，中火，直到大虾的皮发干，超出虾的香味
2.把煸好的虾盛出，余油加热，放入葱姜蒜爆香，倒入生抽、料酒，再把刚煸好的大虾倒进去，翻炒片刻，加盐，味素收锅。
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