^
三文鱼寿司
2012年03月26日
三文鱼寿司的做法（早餐食谱）
【原料】
新鲜三文鱼（刺身级），寿司米饭（适量寿司醋和白糖混合后，加入刚煮熟的米饭拌匀）
牛油果，熟蟹肉，整张海苔
【配料】
寿司酱油，芥末酱（wasabi），甜姜【做法】
1. 寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平；
2. 将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入牛油果，熟蟹肉，顺一边卷起卷紧；（海苔在里面）
3. 将三文鱼片铺在饭卷上，刀沾点水之后将饭卷适当切段；
4. 食用时佐以寿司酱油，甜姜，芥末酱。
相关阅读