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韩式辣炒鱿鱼
2012年03月26日
韩式辣炒鱿鱼的做法（韩GJ庭餐桌上最长见的一道家常菜）
材料鱿鱼，洋葱，胡萝卜，菜椒，香菇，大葱1/2根，辣椒酱1.5大勺，韩国辣椒粉1勺，蛤蜊浓汤汁，酱油，糖稀，蒜末1小勺，香油1大勺，芝麻，黑胡椒粉
做法
1）将鱿鱼洗净，去皮，改刀
2）洋葱，胡萝卜，菜椒，香菇，大葱洗净，改刀
3）将辣椒酱1.5大勺，韩国辣椒粉1勺，蛤蜊浓汤汁，酱油，糖稀，蒜末1小勺，香油1大勺，芝麻，黑胡椒粉放在一个小碗中，搅拌均匀，调制成炒菜酱料
4）锅中放少许油，待热后放入切好的洋葱，胡萝卜，菜椒，香菇
5）然后到入酱料继续翻炒，最好放入鱿鱼、大葱炒熟即可
小P
炒至鱿鱼的世界不要过长，否则容易炒老，影响口感~~
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