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豆豉沼虾
2012年03月25日
豆豉沼虾的做法
主要原料:
沼虾、豆豉、蚝油、酱油、糖、姜、葱
做法:
1)将沼虾剪去须脚,在虾肚上划一刀,洗净漓干水份。
2)热油锅,将虾倒入炸香后捞出。
3)留少许油煸香姜片后，加豆豉、蚝油、酱油、料酒和炸过的虾翻炒后，加糖、葱花炒入味即可。
特点：虾嫩黄多 浓香咸鲜
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