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白灼虾球
2012年03月25日
白灼虾球的做法（海鲜家常菜）
材料：大虾
做法：
大虾去头壳，剔肠，从背面划三刀，用少许盐抓过，放进清水泡洗干净。水烧开，放进虾烫煮30秒，捞起泡进冰水，冷却后抹干水分摆盘。蘸蟹籽美奶滋酱，佐以九层塔。
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