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豆腐烧鱿鱼
2012年03月24日
豆腐烧鱿鱼的做法
一、材料：南豆腐一块，韩国辣酱、鱿鱼、青红椒
二、嫩豆腐切成小块儿，以沸水快速汆烫，加少许盐，可去除豆腥味。漏
勺捞出沥干备用。
三、锅里放油,葱蒜、姜米炒香,下一勺韩国辣酱翻炒。
四、将豆腐、鱿鱼下锅，小心翻炒片刻，注意别把豆腐给弄碎了哈~~
五、加水，不能太多，刚刚能淹住豆腐即可，因为豆腐已经加盐汆过水，辣酱也很咸了，可以不加盐，下青红辣椒圈，点少许酱油、味精，大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅了。
配碗白米饭来吃，还是蛮香的哈
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