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鲜虾萝卜汤
2012年03月21日
鲜虾萝卜汤的做法（海鲜家常菜）
材料：鲜虾、白萝卜、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、香油。
做法：
1 鲜虾剪去虾脚虾枪，挑去虾线后冲洗干净；
2 萝卜去皮切成丝，入沸水锅中焯一下捞出；
3 锅里放入清水，加入焯好的萝卜丝和姜丝；
4 水开后煮5分钟，加入鲜虾，烹入料酒；
5 煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉、鸡精调味；
6 最后滴几滴香油，撒上葱花或香菜末即可。
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