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芝士培根烤蚝
2012年03月21日
芝士培根烤蚝的做法（烤箱菜）
生蚝,洗干净,刷子刷掉泥沙~~~
用勺子挖出净肉,冲洗~~
培根切成碎末,最好用肥一点的~~~
洋葱去腥起香,烧烤简直是必需品,切末~~~
TABASCO辣椒治,就是牛排馆用的那种,
盐和黑胡椒,至鲜至香的材料不用太多调味~~~
一块马苏里拉芝士,只有这号芝士能拉丝出来,
做匹萨用的那种~~
切丝或者刨丝~~~
平底锅中小火加热,慢火炒培根末~~~
炒出油,知道为什么要肥点的培根了么~~~
出油以后,放入洋葱末,继续炒匀,别的都不用放~~~
烤箱预热,220度~~~
生蚝肉摆在壳里~~~
撒上盐和胡椒,滴几滴辣椒汁,
其实我也省事,直接用这三个调料把生蚝肉拌匀了才放壳里的~~~
用勺子,把洋葱培根碎撒在生蚝上~~~
最上面厚厚的撒一层芝士,封面~~~
烤箱烤个七八分钟,表面金黄就行了,
喜欢生点就少烤会儿,怕生就多几分钟~~~
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