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鲜莲木耳虾仁
2012年03月19日
鲜莲木耳虾仁的做法（海鲜家常菜-夏日清凉润肤）
原料：虾、新鲜莲子、黑木耳、西芹、胡萝卜
做法:
1)将虾剥壳,去除虾泥肠,然后放酒、生粉腌制片刻。
2)新鲜莲子剥壳,去除外衣膜。
3)黑木耳浸泡洗净,在开水里焯熟。
4)西芹洗净切片。
5)胡萝卜切片,开水里焯熟。
6)热油锅,先将虾仁入锅滑熟后捞出。
7)留余油,将黑木耳、胡萝卜先过油快炒，然后放入西芹、虾仁、新鲜莲子快炒片刻。
8)放盐、蘑菇精勾芡入味即可。
清鲜爽口 清凉润肤
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