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红烧牡蛎与黑胡椒煎三文鱼
2012年03月19日
红烧牡蛎与黑胡椒煎三文鱼的做法（爱心便当）
材料:米饭一人份,黑芝麻盐少许,咸蛋三片,
牡蛎三个,三文鱼一小块,甜豆荚若干,小西红柿若干,另需调味料用的酱油,味淋,料酒,黑胡椒,盐,蒜蓉,姜丝适当
步骤:
1 首先来做主食.米饭盛入便当盒,上面撒少许黑芝麻盐,再放三片咸蛋.
2 牡蛎处理好.我用的是需要加热的牡蛎,而非生吃的牡蛎.
3 锅内放酱油,味淋,料理酒,量视牡蛎的分量而定,总之三者比例为1:1:1就差不多啦!喜欢甜口味的可以再加写糖.然后将姜丝放入,煮开后放入牡蛎.
4 将牡蛎全体彻底煮透后收干汤汁即可.
5 三文鱼切手指粗的条.加些面粉,黑胡椒和少许盐,将三文鱼条包裹均匀.
6 锅内放少许油,中火煎三文鱼.
7 煎至鱼肉熟透,表面微焦即可.
8 蒜蓉甜豆炒炒即可呵呵!然后装便当盒里吧!
营养丰富,色彩鲜艳的便当.
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