^
西蓝花炒虾仁
2012年03月18日
西蓝花炒虾仁的做法（适合做便当的菜）
西蓝花炒虾仁
材料：西蓝花 胡萝卜 鲜虾 葱姜末 料酒 生抽 盐
做法：
１、西蓝花掰成小朵，洗净。胡萝卜去皮洗净，切成菱形片。鲜虾去皮去头剥成虾仁。
２、西蓝花和胡萝卜先在开水中焯熟，控水备用。虾仁先用些料酒略腌一会。
３、炒锅里放油，烧热后先下葱姜末炒香，然后放入虾仁，翻炒到变色后加些料酒和生抽调味，再炒几下后加入焯好的西蓝花和胡萝卜片，大火翻炒一会即可加盐出锅。
相关阅读