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红酒蜜汁鳕鱼
2012年03月18日
红酒蜜汁鳕鱼的做法（海鲜家常菜）
食材：
鳕鱼200克
盐巴少许
鸡粉少许
红酒100毫升
黑胡椒少许
生抽1大勺
蜂蜜1小勺
欧芹碎少许
糖1小勺
水淀粉水淀粉
做法：
1.鳕鱼洗净平铺在盘子中，将鳕鱼两面均匀的撒上少许盐巴，黑胡椒，鸡粉腌制15分钟。
2.煎锅中加入少许黄油，待其溶化后加入鳕鱼，小火煎到双面微微变黄即可。
3.迷你煎锅中加入少许黄油，期待溶化后加入少许黑胡椒超香，加入生抽，红酒，蜂蜜和少许糖炒炒至浓稠后淋少许水淀粉和欧芹即可关火，将调好的酱汁淋到鳕鱼排上就完成了这道料理。
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