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蒜苔炒蛏子
2012年03月17日
蒜苔炒蛏子的做法（海鲜家常菜）
蛏子泡清水，吐尽泥沙后洗净，
放进滚水里烫开口，捞起泡进冰水，冷却后起肉抹干水分。
两大匙油烧热，放进辣豆瓣酱炒香，加入蒜苔翻炒，放进蛏子，泼料酒，滴酱油/香醋拌炒均匀即可。
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