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红油蒜香基围虾
2012年03月17日
红油蒜香基围虾的做法（海鲜家常菜）
先来张虾子生前的照片吧。
这是配料
首先，先把虾子清洗一遍，用剪刀将虾子的胡须、爪子和尾巴剪掉。
然后，用刀在虾背上剖开，将虾线剔除。
接着，将锅中放油加热，将大蒜、姜片、小葱放入炒出香味，将处理好的虾倒入锅中翻炒。
等虾子的颜色基本变红就放入酱油、糖、少许的盐翻炒均匀，然后把水倒入锅中，以漫过虾子为宜。
最后，大火收汁起锅。
哇，一盘香喷喷的红油蒜香基围虾出锅了，看看成品怎么样，有没有勾起你的食欲呀？
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