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培根扇贝串串烧
2012年03月17日
培根扇贝串串烧的做法（海鲜家常菜）
原料：
扇贝 半斤
培根
西葫芦１个
紫洋葱１个
素油
盐
竹签
做法：
（１）扇贝洗净控干 （图左上）
（２）培根从中间切成２段，西葫芦切块，洋葱切块
（３）培根卷在扇贝外侧，与时蔬相间，穿到竹签上
（４）烤盘／烤架刷油，把串放在上面，时蔬的部分撒少许盐（图左下）
（５）烤箱预热，最大功率，烤制１５－２０分钟，至扇贝完全不透明，培根析出油脂（图右下）
Tips
若是把串直接放到烤架上，更有烧烤的感觉（我为了方便后续的清洁，放在烤盘上了）
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