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铁板西兰花虾球
2012年03月17日
铁板西兰花虾球的做法（荤素搭配）
铁板西兰花虾球
原料：
西兰花，虾，胡萝卜。
做法：
1.虾去壳，去虾线。
2.西兰花用手掰开小块，胡萝卜切片。
3.锅内烧热水，下西兰花略煮一下，冲冷水待用。
4.铁板刷少量油，烧热。
5.锅内加少量油，下姜丝爆香。
6.下虾翻炒，加酱油，味精，十三香粉，料酒，白糖，自制辣椒油（里面有胡椒末和香油芝麻等）
7.下胡萝卜大火炒，最后加西兰花，淀粉勾芡放在烧热的铁板上即可。
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