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芝汁青口意面
2012年03月16日
芝汁青口意面的做法（西餐）
材料 ：青口（放进滚水烫开口，取肉备用），蘑菇，九层塔， 蒜蓉，意面.
调味料 ：芝士意面酱（quattro formaggi）, 白葡萄酒，橄榄油，白胡椒粉，盐。
做法 ：少许橄榄油烧热，放进蒜蓉/蘑菇片炒香，加入青口，少许葡萄酒稍煮，放进芝士意面酱，加盐，胡椒粉调味， 放进煮七分熟意面拌均，撒上九层塔末即可。
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