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鲜蟹粥
2012年03月16日
鲜蟹粥的做法（早餐菜谱）
原料
1.蟹1只、大米适量。
2.姜丝、葱末、芫茜末、料酒、盐、胡椒粉各适量。
制作过程
1.蟹去鳃去内脏斩件洗净。
2.用适量盐和料酒将蟹腌制片刻。
3.将大米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水煮至米开花时放入蟹和适量姜丝。
4.煮至蟹熟，既可加入适量盐和胡椒粉。
5.最后洒入适量葱末和芫葱末即可。
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