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文蛤牛奶土豆汤
2012年03月16日
文蛤牛奶土豆汤的做法（海鲜家常菜）
材料:小土豆2个 洋葱半个 火腿一小截 文蛤10个 牛奶100ML 另需奶油一小块,清水250ML 鸡精,胡椒盐适量 香菜少许
步骤:
1 土豆,洋葱,火腿均切成1CM见方的小块.
2 文蛤放入淡盐水中2个小时让其吐砂,然后再用清水洗净.
3 锅内放一小块奶油,开中火加热.
4 待奶油融化以后,放如洋葱炒至透明.
5 然后放如文蛤,土豆和火腿一起炒.
6 炒至文蛤开壳.
7 加250ML清水,放入适量鸡精,中火煮开6~7分钟.
8 待土豆软熟以后,加入100ML牛奶,适量胡椒盐,出锅前撒写香菜末.
好啦,简单,方便又营养又美味的文蛤牛奶土豆汤就做好啦!汤比较清淡,适合节日后的肠胃哦!
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