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萝卜海梭鱼汤
2012年03月16日
萝卜海梭鱼汤的做法（冬季老少皆宜的解燥营养汤）
食材：海梭鱼、白萝卜
辅料：香芹、油、水、鱼露、大蒜
做法：
1、海梭鱼去鱼鳞，内脏、鱼鳃，清洗干净后改刀成寸长大小，白萝卜去皮洗尽后滚刀切块，香芹洗尽切珠，待用；
2、起锅，把白萝卜、海梭鱼、大蒜一起码入砂锅中，注入水没过食材，大火煮10分钟，再改小火煮10分钟；
3、熄火后加鱼露调味、滴几滴橄榄油，上桌前滴撒入香芹提香。
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