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燕子鱼烧带鱼
2012年03月16日
燕子鱼烧带鱼的做法（海鲜家常菜）
材料：燕子鱼一条 带鱼两条 葱姜蒜 红尖椒
步骤:
燕子鱼和带鱼洗净 沥干
平底锅入油 将燕子鱼两面煎黄 装出待用
再将带鱼裹一层面粉 放入油锅中煎至微黄装出
炒锅入少油 放入葱、姜、蒜、红尖椒 待出香味后 放入燕子鱼和带鱼
加老抽 待上色后喷入黄酒和一点米醋
加开水漫过鱼身大火煮开 转小火二十分钟加盐、糖收卤 撒入从葱丝
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