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姜葱粉丝虾
2012年03月15日
姜葱粉丝虾的做法（海鲜家常菜）
材料：基围虾半斤，粉丝一茬，姜葱，鱼露，花雕酒，清鸡汤一盒。
做法：洗净所有材料，粉丝用冷水浸泡。烧热锅入油一汤匙，爆香姜葱，放虾略炒，加鱼露，花雕酒翻炒数下加入鸡汤和水，调味，煮二分钟左右，加入粉丝和葱段，一分钟熄火，完成。
就这么简单，虾可以用海虾（我们家小食客不喜欢海虾只能用基围虾），味道和颜色会更好。
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