^
蘑菇豆腐海鲜汤
2012年03月15日
蘑菇豆腐海鲜汤的做法（海鲜家常菜-冬天餐桌上人气贼旺的一道开胃汤）
做法：
一、材料
用到了：梭子蟹两个、蘑菇、嫩豆腐、小番茄、老姜、洋葱、大葱、盐、生粉（兑水待用）
二、准备
1、蟹洗净切小块
2、蘑菇、小番茄、洋葱切块
3、葱切段、姜切片
4、豆腐偷懒不切块袅烧的时候直接倒入就可以了
三、步骤
1、锅中放适量油，放姜片爆香
2、放入洋葱块小火炒香
3、放蟹块拌炒
4、蟹变色
5、放小番茄、蘑菇、大葱段
6、加适量清水
7、煮开之后，继续煮上3分钟
8、放豆腐进去，用铲子捣碎，放适量盐调味，转中火煮上6-8分钟入味
9、放适量生粉水勾薄芡，再次煮开
10、最后撒上葱花即可出锅
Apple提醒~~
1、洋葱看个人喜欢，不喜欢的话就别放哈
2、勾芡也看个人喜欢，其实我不大爱勾芡。
3、要更丰富的话，还可以放虾之类的，我是担心吃不完，这样就已经好大一碗喽
相关阅读